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NOW健康/吃咖哩抗病毒? 專家:關鍵在於薑黃素

▲印度料理經常可以看到薑黃,大发快3代理返点设置印度人視薑黃為傳統藥品,現代醫學分析薑黃具有抗發炎作用,原因在於薑黃內含的薑黃素。(圖/NOW健康)文/陳如頤/NOW健康全球新冠肺炎(武漢肺炎)疫情延燒,已擴及30多個國家,不過,人口位居全球第2的印度,確診個案卻相對較少,甚至連從武漢接回印度的645人,也為「零檢出」,外界認為,這可能與印度人愛吃咖哩有關。中醫師彭溫雅認為,先不論咖哩是否能夠抵抗新冠肺炎病毒入侵,但咖哩裡的薑黃素確實可以提高免疫力,建議防疫期間,不妨多吃咖哩料理。彭溫雅指出,薑黃為咖哩主要的成分,而薑黃中的薑黃素能減少身體氧化壓力不平衡時產生的自由基,也就是俗稱的「抗氧化」。除此之外,越來越多研究發現,薑黃素還具有抗癌、預防失智以及提高免疫力等效果,可說是優點相當多。咖哩還含有豆蔻、茴香等辛香料,可以舒緩上呼吸道不適症狀,例如咳嗽,並能減少口臭。彭溫雅建議,如果想透過咖哩、薑黃素來提高免疫力,還是以食物攝取,較為保險,如果吃了這類食物,出現上火、便秘等不適症狀,就表示腸胃提出警示,已經夠了,不要再吃了。臺北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示,印度料理經常可以看到薑黃,印度人視薑黃為傳統藥品,現代醫學分析薑黃具有抗發炎作用,原因在於薑黃內含的薑黃素,所以市面上有薑黃保健食品,薑黃粉也很常見。程涵宇說明,在印度薑黃經常用來做咖哩,如果擔心咖哩熱量比較高,也可以使用薑黃粉炒飯或炒青菜,不但獨有一番風味,也能加成抗發炎效果,原因是白蘿蔔或高麗菜等十字花科食物,內涵蘿蔔硫素,可以讓薑黃素效用更好。程涵宇補充,如果可以買到未處理的塊薑黃,可以切片炒菜或切快煮湯,跟著高麗菜與蘿蔔一起處理都非常好,當然薑黃粉也可以入菜,坊間也有薑黃茶販賣,平時當作茶飲來喝,也都能對身體有相當助益。更多健康資訊一次滿足!點此進入【NOW健康】

台南市府說明 「武聖夜市」公設保留地檢討變更

▲台南市府說明有關武聖夜市公共設施保留地檢討變更一事(圖/資料照)文/林湘慈/MyGonews買購房地產新聞台南市府於2019年10月31日公告公開展覽台南市都市計畫公共設施用地專案通盤檢討,本次共有原市轄區(台南市主要計畫、東區、中西區、南區、北區、安南區細部計畫)、將軍(漚汪地區)、佳里、新市、仁德(文賢地區)、鹽水、白河、六甲、玉井、楠西、虎頭埤特定區、大內等全市17處都市計畫區同時辦理公展,已於2019年11月15日起依各轄區陸續辦理21場公開展覽說明會;武聖夜市變更案屬於台南市主要計畫及中西區細部計畫案公開展覽內容。 都發局表示,市府非常重視私有公共設施保留地問題,公共設施檢討也是當前施政重點,目前刻同步進行各都市計畫區定期性通盤檢討及辦理公共設施用地專案通盤檢討,以解決公設保留地問題。武聖夜市變更案係配合內政部公共設施保留地檢討解編政策,將沒有使用需求的文小55(2.38公頃)及文中51用地(2.47公頃)辦理檢討解編,公開展覽草案係將公有地集中規劃為文中51,其中1.3公頃完全為公有地,仍維持學校用地不解編;其餘面積約3.55公頃辦理解編為住宅區及道路用地等公共設施,也配合規劃為文中用地(1.39公頃)讓變更後學校用地併同原公有地整體面積可以達到2.69公頃,並以跨區市地重劃方式併同中西區其餘9處公設保留地(公兒、機關、停車場、市場用地等)辦理開發。 公展展覽時市府依規定以掛號信通知武聖夜市變更案50餘位地主,目前全案於台南市都市計畫委員會審議中,預計後續尚需經由內政部都市計畫委員會審議及辦理市地重劃開發作業,至少仍需一段時間。有關武聖夜市熄燈傳聞,可能是個別地主因素,市府仍按程序辦理都市計畫檢討中,並未收到任何訊息。【本文獲得 「MyGonews」授權刊登】原文在此

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